BCAA(분기 쇄 아미노산)은 실제로 류신, 발린 및 이소류신의 세 종류의 아미노산을 총칭하는 용어입니다. 인체에 필수적인 아미노산이며 근육을 지탱하는 데 필요한 제품입니다. 먼저 실험을 살펴 보겠습니다. 일본에서 진행된 4 주간의 연구에서 연구자들은 분지 사슬 아미노산이나 위약을 보충 한 쥐에게 쥐가 지칠 때까지 계속 운동하도록했습니다. 실험 후 BCAA를 보충 한 마우스의 간 및 골격근은 운동 중 글리코겐 저장 절약 성능을 나타냄을 확인 하였다. 이것은 BCAA를 통해 더 높은 강도로 더 오래 훈련 할 수 있음을 의미합니다.
다른 연구에서도 유산소 운동 중에 BCAA를 복용하면 순 단백질 분해 속도가 감소했음을 의미합니다. 마찬가지로 중요한 것은 BCAA가 철저한 유산소 운동 전후에 근육 글리코겐 고갈을 지연시킬 수 있다는 것입니다.