자일리톨다양한 식물에서 발견되는 천연의 건강한 감미료입니다.
자일리톨은 무엇으로 만들어졌나요?
자일리톨은 자작나무, 산딸기, 옥수수 속대, 사탕수수 등의 식물 원료에서 추출할 수 있습니다. 또한 자일리톨은 각종 과일, 채소, 곡류에도 널리 존재하지만 그 함량은 매우 적다.
자일리톨은 인간에게 무엇을 합니까?
자일리톨은 자당에 버금가는 단맛을 내면서도 칼로리가 자당의 60%에 불과해 자당을 대체할 수 있는 식용 식품첨가물이다. 자일리톨은 체내에서 대사되지 않고 혈당 수치를 높이지 않으며 안전한 감미료, 영양 보조제 및 당뇨병 환자의 보조 요법입니다.
자일리톨은 대사 초기에 인슐린 참여를 필요로 하지 않습니다. 세포막을 관통하여 조직에 흡수 및 활용되며 간 글리코겐 합성을 촉진하고 세포 영양과 에너지를 공급할 수 있습니다. 그러나 신진대사 후기 단계에서는 인슐린 촉진이 필요합니다. 따라서 자일리톨은 대사 장애를 교정하기 위해 포도당을 대체할 수 없으며 혈당과 소변 포도당을 감소시키고 임상 증상을 개선할 수 없습니다.
자일리톨이 치아를 어떻게 돕는가?
자일리톨의 또 다른 장점은 충치 예방 효과입니다.
자일리톨은 입안의 세균에 의해 유해한 플라그로 발효되지 않을 뿐만 아니라 연쇄상 구균의 성장을 억제하여 치석과 충치를 효과적으로 감소시킵니다. 특히 그것을 씹는 껌으로 만들기 위해, 씹는 사람들은 타액을 분비하도록 자극될 것입니다, 타액은 박테리아의 입, 치아를 플러시할 수 있을 뿐만 아니라 알칼리성 아미노산의 농도에서 타액과 충치 반점을 증가시킬 수 있습니다. 암모니아 이러한 특성에 따라 자일리톨을 주 감미료로 한 츄잉껌과 과자류는 전국 6개 치과의료협회에서 공식적으로 인정한 제품이다.
자일리톨 부작용
임상 실험에 따르면 자일리톨은 당뇨병을 치료할 수 없으며 자일리톨을 너무 많이 섭취하면 혈중 트리글리세리드가 증가하면 관상 동맥 죽상 경화증이 발생할 수 있습니다. 따라서 당뇨병 환자는 자일리톨을 더 많이 섭취해서는 안 됩니다.
물리적 및 화학적 특성으로 볼 때 자일리톨은 페위 효소에 의해 쉽게 분해되지 않고 직접 장으로 들어가며 과도한 섭취는 위장에 일정한 자극 효과가 있을 뿐만 아니라 복부 불쾌감, 헛배부름을 유발할 수 있습니다.