루테인녹색 채소에서 널리 발견되는 안료입니다. 이 안료의 색상은 황적색이며 청색광을 효과적으로 흡수할 수 있습니다. 그런 점에서 눈을 보호하는 효과가 있습니다.
루테인은 인체의 눈의 황반에 집중되어 있습니다. 황반의 기원은 무엇입니까?
외부 빛은 망막에 떨어지므로 우리는 시력을 가지고 세상을 봅니다. 망막의 정확한 중심을 황반이라고 하며 인간의 중심 시력은 황반의 세포에 의해 매개됩니다.
황반에서 이러한 세포의 기능은 세 가지 중요한 색소와 분리할 수 없습니다. 그들은 루테인, 제아잔틴 및 라세미 제아잔틴입니다. 이 세 가지 안료의 화학 구조는 매우 유사합니다.
이 중 루테인과 제아잔틴은 인체에서 합성되지 않아 음식물을 통해 섭취해야 하는 반면, 라세미 제아잔틴은 루테인에서 인체에 의해 전환될 수 있다. 루테인과 제아잔틴은 식품, 특히 녹색 잎 채소에서 널리 발견됩니다.
간단히 말해서, 루테인은 식품에 널리 존재하며, 또한 망막 황반의 중요한 색소 중 하나입니다.
