1. 제품 소개
피토스테롤 에스테르 마이크로 캡슐화 분말 (CWS)거의 흰색 또는 노란색 스프레이 건조에 흰색의 일종이다. 자유롭게 흐르는 분말. 원하는 식물스테롤 에스테롤 함량을 달성하기 위해 사용될 수 있다.
차가운 물에 용해되며, 마른 혼합, 고체 음료, 베이커리 식품, 소스, 의료 식품 등에 사용할 수 있습니다.

2. 제품 사양
근원 | 대두/소나무 |
특징 | 마이크로 캡슐화 분말 |
사양 | 50% ,67% |
피토스테롤 에스테르 및 무료 피토스테롤 | ≥ 67.0% |
피토스테롤 에스테르 | ≥ 66.0% |
무료 피토스테롤 | ≤ 3.0% |
냄새 | 특성화 |
맛 | 거의 에서 없음 |
가용성 | 물에 용해성 |
3. 플로우 차트

4. 제품 기능 및 응용 프로그램
Phytosterol 에스테르는 평가 및 널리 세계 여러 국가에서 식품에 사용하기 위해 승인되었습니다 (유럽 연합, 호주, 스위스, 노르웨이, 아이슬란드, 브라질, 남아프리카 공화국, 일본, 터키와 이스라엘). 더욱이, 미국에서는 "자기 그라"(GRAS = 일반적으로 안전하다고 인식되는) 절차가 준수되었습니다.
미국에서는피토스테롤 에스테르 마이크로 캡슐화 분말 (CWS)식물성 기름, 마가린 및 스프레드, 요구르트 및 요구르트 와 같은 제품, 스낵 바, 샐러드 드레싱, 건강 음료 등 다음과 같은 식품 응용 분야에 대한 입증되었습니다. 유럽에서는 황지방 스프레드, 우유 지방 스프레드, 우유 형 제품 및 요구르트 유형 제품과 같은 여러 특정 식품에서 사용하기도 승인되었습니다.

5. 에스테르 분말에 대한 고급 건강 생명 공학 마이크로 캡슐화 공정

6. 디PPDTM서비스


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