사람들은 왜 레시틴을 사용합니까?

레시틴단백질, 비타민과 함께 '제3의 영양소'로 알려져 있습니다. 그러나 레시틴을 실제로 이해하는 사람은 거의 없습니다. 1844년 프랑스인 골리(Gohley)는 달걀 노른자에서 레시틴을 발견하고 이를 그리스어로 레시토스(Lecithos)라고 명명했습니다. 일반 의약품명은 레시틴(Lecithin)인데, 그 이후부터 그 미스터리가 밝혀졌다.

레시틴은 생명의 기본 물질이며, 인간의 생명은 처음부터 끝까지 영양분과 보호와 불가분의 관계에 있습니다. 레시틴은 모든 세포에 존재하며, 뇌와 신경계, 혈액순환계, 면역체계, 그리고 간, 심장, 신장과 같은 중요한 기관에 더 집중되어 있습니다. 레시틴은 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받았으며 "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질"(GRAS)로 분류되어 인간 사용에 적합합니다. 레시틴은 세포막의 필수 구성 요소이며 완전히 대사되므로 사실상 인간에게 독성이 없습니다. 다른 유화제는 신장을 통해서만 배설됩니다.

1. 간을 보호하는 역할을 합니다.

인지질의 콜린은 지방과 친화력이 있습니다. 체내에 콜린이 부족하면 지방 대사에 영향을 미치고, 간에 지방이 축적되어 지방간을 형성하고, 심지어 염증과 부종을 일으키기도 합니다. 레시틴은 지방간을 예방할 뿐만 아니라 간세포 재생을 촉진합니다. 동시에 인지질은 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추고 간경변을 예방하며 간 기능 회복에 도움을 줍니다.

오랫동안 영양학자와 의학자들은 레시틴이 인간과 동물의 간 기능에 보호 효과가 있다는 것을 인식해 왔습니다. 한 실험에서 Zessel 박사는 시험관에서 자란 간세포가 레시틴 부족으로 인해 죽는다는 사실을 발견했습니다. 그는 또한 동물 실험에서 단 몇 주 동안 레시틴이 부족한 식단을 섭취하면 간 기능 이상이 발생하고 간암 발병률이 크게 증가한다는 사실을 발견했습니다. 그는 또한 현대 문명의 질병 수가 증가함에 따라 알코올과 고콜레스테롤이 지방간과 간경변의 두 가지 중요한 요인이 되었다는 연구 결과도 발견했습니다. 레시틴의 숙취해소 효과와 강력한 유화 효과는 간 세포를 완전히 보호하고 간 세포의 활성화 및 재생을 촉진하며 간 기능을 향상시켜 알코올성 간경변, 지방간 및 기타 질병의 발병률을 효과적으로 감소시킵니다.

2. 심장 건강에 긍정적인 영향

1960년대 과학자들은 레시틴이 심장을 보호하는 효과가 있을 수 있다는 사실을 발견했습니다. 추가 연구에서는 레시틴이 심장 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 마침내 확인되었습니다. 인체 내 콜레스테롤 함량을 조절해 콜레스테롤, 고지혈증, 관상동맥심장병 발병률을 효과적으로 낮출 수 있기 때문이다.

3. 폐포 활동을 유지하고 산소 섭취를 돕습니다.

흡연자는 레시틴 보충제를 더 많이 섭취해야 합니다. 왜 레시틴을 더 많이 섭취해야 할까요? 흡연자의 폐 속 레시틴 함량은 비흡연자의 7배에 불과합니다. 폐포는 신체의 산소를 흡수하는 세포입니다. 폐포는 촉촉하고 흡입된 산소는 쉽게 용해됩니다. 그렇지 않으면 신체가 저산소 상태가 됩니다. 레시틴은 친수성이 좋아 폐포를 촉촉하게 유지시켜 신체의 산소 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 흡연자는 일반적으로 폐포가 건조하고 산소 섭취량이 부족하며, 운동이나 작업 후에 산소 부족으로 피로를 느낄 가능성이 높으므로 레시틴을 더 보충해야 합니다.​

4. 혈관의 "청소부"입니다

레시틴은 지방을 유화 및 분해하는 기능이 있어 혈액순환을 촉진하고, 혈청지질을 개선하고, 과산화물을 제거하고, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 함량을 감소시키며, 혈관 내벽의 지방 체류시간을 감소시키며, 죽상경화증을 촉진합니다. 플라크. 콜레스테롤로 인한 혈관 내막의 손상을 소멸시키고 예방합니다. 레시틴을 섭취하면 고지혈증과 고콜레스테롤에 상당한 효과가 있습니다.

데이터에 따르면 동맥경화증의 유병률은 사람들의 나이와 거의 동시에 증가합니다. 일반적으로 동맥경화증은 중년에 시작되지만, 고기와 지방을 많이 섭취함에 따라 동맥경화증의 발병 연령은 더 젊어지는 경향이 있으며, 여성보다 남성이 더 많이 발생합니다. 동맥경화증 환자는 대개 고지혈증과 콜레스테롤을 앓고 있다. 함량이 더 높습니다. 실험에 따르면 레시틴을 섭취하면 고혈당과 고콜레스테롤을 크게 줄여 동맥경화증을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.

5. 담석을 효과적으로 용해시킵니다.

체내에 콜레스테롤이 과도하게 쌓이면 담석이 침전되어 형성됩니다. 담석의 90%는 콜레스테롤로 구성되어 있습니다. 담즙의 주성분은 물, 콜레스테롤, 미네랄, 색소 외에 레시틴입니다. 레시틴은 과도한 콜레스테롤을 분해, 소화 및 흡수하여 담즙의 콜레스테롤이 액체 형태로 유지되도록 합니다. 매일 일정량의 레시틴을 섭취하면 담석 형성을 효과적으로 예방할 수 있고 이미 형성된 담석을 용해시킬 수도 있습니다.

6. 태아와 영유아의 신경발달에 꼭 필요합니다.

정상적인 상황에서 임산부의 양수에는 많은 양의 레시틴이 포함되어 있습니다. 인간의 몸에는 약 150억 개의 뇌세포가 있는데, 그 중 70%가 엄마의 몸에서 형성됐다. 태아 뇌세포의 건강한 발달을 촉진하기 위해서는 임산부가 레시틴을 충분히 보충하는 것이 중요합니다. 유아기는 두뇌 형성과 발달에 가장 중요한 시기입니다. 레시틴은 뇌의 신경계와 뇌 용적의 성장과 발달을 촉진할 수 있습니다. 따라서 미국 식품의약국(FDA)에서는 유아용 조제분유에 레시틴을 첨가해야 한다고 규정하고 있습니다.

7. 피부에 수분을 공급

레시틴은 인체의 모든 세포에 없어서는 안될 물질입니다. 부족하면 피부세포의 재생능력이 저하되어 피부가 거칠어지고 주름이 생기게 됩니다. 레시틴을 적절히 섭취하면 피부의 재생 활력을 보장할 수 있습니다. 또한, 레시틴의 좋은 친수성과 친지성으로 인해 자연스럽게 윤기나는 피부를 만들어줍니다. 또한 레시틴에 함유된 이노시톨도 모발의 주요 영양소로 탈모를 억제하고 흰머리를 서서히 검게 만드는 효과가 있다.

8. 좋은 심리적 조절자이다

사회적 경쟁이 점점 치열해짐에 따라 사람들은 오랫동안 긴장된 환경과 다양한 압박에 시달려 불안, 조바심, 과민성, 불면증, 이명 등의 증상, 즉 흔히 신경쇠약이라 불리는 자율신경계 장애를 겪는 경우가 많다. 레시틴을 정기적으로 보충하면 뇌 신경이 적시에 영양 보충제를 섭취하고 건강한 작업 상태를 유지하며 피로를 제거하고 뇌 세포를 자극하며 조바심, 과민성, 불면증 및 신경 긴장으로 인한 기타 증상을 개선할 수 있습니다.

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