베타 카로틴항산화제입니다. 일부 연구는 매일 규정식에서 beta 카로틴의 적당한 섭취가 2개의 만성 질병 개발의 리스크를 감소시키고 암을 방지할 수 있다는 것을 보여주었습니다. 베타 카로틴은 피부의 신진 대사를 자극하고 혈액 순환을 증가시킬 수있는 약간의 연속 발한 효과가 있어 피부를 부드럽고 매끄럽게 만들고 피부 건강과 피부 건강에 독특한 영향을 미치는 안색 러디를 만듭니다. 동시에 당근은 건조하고 거친 피부또는 이끼 머리, 블랙 헤드 및 각질 습진으로 고통받는 사람들에게도 적합합니다. 베타 카로틴의 일반적인 부작용: 피부 퇴색, 느슨한 발판, 멍이 들기, 관절 통증 등
베타 카로틴사용
주로 식품, 건강 제품 및 의약품에 사용됩니다.
식용 오렌지 색소; 영양 증강제. 주로 마가린, 국수, 케이크, 음료 및 건강 식품에 사용됩니다.
영양 강화제 및 식품 착색제로서. 우리나라는 모든 종류의 식품에 사용할 수 있으며 생산 요구에 따라 적절한 양으로 사용해야 한다고 규정하고 있습니다.
비타민 영양소 증강제와 착색제로서.
영양 보충제와 안료. 보건부가 공포한 "식품 영양 증강제 사용(1993)"에 따르면 최대 사용량은 0.2g/kg인 크림과 퍼프 식품에 사용할 수 있습니다. 이 제품의 생리적 효과는 비타민 A의 국제 단위(I·U)의 1개 국제 단위(I·U)와 동일합니다. 지금은 원래 카로틴을 함유하고 다른 식용 지방, 마가린, 쇼트닝, 케이크, 빵 등에 널리 사용되는 크림, 치즈, 마요네즈 등에 사용되는 등 오일 수용성 타르 안료 대신 노란색 안료로 널리 사용됩니다. 기름진 식품에 사용하면 면씨 오일이나 일시 중단 된 준비 (함량 30 %)와 같은 식용 오일에 용해되는 경우가 많습니다. 희석 된 후에도 산화로부터 β 카로틴을 방지 할 수 있습니다. 일반적으로 α-토코페롤, 스테아릴 아스코르베이트 및 BHA와 같은 항산화물질이 첨가됩니다. 마가린용 1.37mg/kg과 같은 소량의 안료로 사용된다. 그것은 안정성을 향상시키기 위해 과일 주스에 비타민 C와 함께 사용할 수 있습니다.