현재 저항 운동을 통해 근육 크기와 근력을 키우고자 하는 트레이너들은 일반적으로BCAA. 체육관에서 철을 드는 사람들은 종종 분지쇄 아미노산이 마른 근육을 만드는 데 필수적이라고 말할 것입니다. 그들은 최고의 근육 합성과 성장을 얻을 수 있다고 확신시킬 것입니다. 훈련, 유산소 운동, 심지어 하루에 여러 번 분지쇄 아미노산을 마셔야 합니다. 그러나 그렇지 않습니다.
필수 아미노산의 필요성은 근육 섬유에 대한 훈련의 영향에서 비롯됩니다. 간단히 말해서, 훈련의 목적은 근육 섬유 내부에 허용 가능한 파열을 일으키는 것입니다. 그런 다음 적절한 영양 섭취와 휴식을 통해 우리 몸은 찢어진 근육 조직을 복구하기 위해 새롭고 더 큰 근육 섬유를 생성하여 이 근육을 더욱 튼튼하게 만듭니다. 이 과정을 근육 비대라고 합니다.
이 과정을 달성하기 위해 신체는 아미노산 분자를 사용해야 합니다. 단일 아미노산이 결합하여 연결 과정을 통해 펩티드를 형성하고, 이는 단백질을 재구성하고 결국 근육 섬유를 형성합니다. 신체는 이러한 근육을 생성하기 위해 단백 동화 상태를 유지해야 하며, 이는 혈액 아미노산 농도와 근육 단백질 합성 속도에 영향을 받아 훈련, 영양 및 인슐린을 포함하여 근육 단백질 합성에 영향을 미치는 요인입니다.
분지 사슬 아미노산이 유익합니까?
현재의 증거에 따르면 BCAA는 근육 성장과 회복에 도움이 되는 필수 보충제라고 볼 수 있습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 사실이 정반대인 경우도 있음이 밝혀졌습니다. 9가지 필수아미노산(BCAA 3개 포함)이 모두 없으면 새로운 단백질이 생성될 수 없다는 사실을 간과했기 때문입니다. 따라서 BCAA만으로는 새로운 단백질을 만드는 데 필요한 9가지 필수 아미노산을 제공할 수 없습니다. 또한 연구에 따르면 높은 농도의 류신은 근육 단백질 합성에 유해합니다. 류신이 너무 많으면 이소류신과 발린의 산화 속도가 빨라져 근육 단백질 합성에 대한 영향이 줄어들어 총 생산량이 감소합니다. 연구에 따르면 BCAA는 근육 단백질 합성(MPS)에 필요한 동화 환경을 형성할 수 없습니다. 그들은 이화 상태(MPB)를 촉진하고 근육 단백질 분해를 증가시킵니다.
결론:
그렇다면 진실인가 사기인가? 연구에 따르면 진실보다 사기가 더 많다는 것이 분명합니다. 적절한 시기에 충분한 양의 정가 단백질과 함께 복용하면 잠재적인 효과가 있을 수 있지만 이는 여전히 논란의 여지가 있습니다. 좋은 보충제는 모든 필수 아미노산을 포함해야 합니다. 유청 단백질 보충제에 단독으로 포함되거나 음식에서 완전히 얻을 수 있습니다. BCAA와 중요한 아미노산 보충제는 다른 식품만을 보충할 수 있습니다. 생물학적 가치가 높은 식품 공급원과 함께 섭취할 때 우유 또는 계란-BCAA는 MPS를 향상시킬 수 있습니다. 이것은 결국 근육을 수리하고 개조하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 근육감소증(단백 동화 역치의 증가로 인한 노화와 관련된 힘의 감소) 퇴치 효과도 있습니다. 노인의 경우 동화 상태를 달성하려면 더 많은 필수 아미노산과 BCAA가 필요합니다.