알루 로스 분말최근에 많은 관심을 받고있는 인기있는 새로운 감미료입니다. 사실, 최근에는 칼로리와 탄수화물의 일부만으로 일반 설탕의 맛과 질감을 모방한다고 주장하는 많은 빛나는 리뷰가있었습니다.
또한이 인기 감미료는 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 체중 감량과 지방 손실을 촉진 할 수있을뿐만 아니라 혈당 수치를 안정화시키고 간 건강을 지원하며 신체 전체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
Allulose가 무엇인지, 잠재적 인 이점과 용도, 그리고 위험과 예방 조치를 살펴 보겠습니다.
allulose 란 무엇입니까?
alluloseD-PSICOSE로도 알려진 것은 무화과, 건포도, 메이플 시럽 및 갈색 설탕을 포함한 다양한 식품 공급원에서 자연적으로 발생하는 단당류입니다. 또한 옥수수에서 상업적으로 생산 될 수 있으며 다양한 가공 식품에서 발견됩니다.
D-Psicose의 약 70%가 소화관에 의해 흡수 된 다음 신체의 에너지 또는 연료로 사용되기보다는 소변을 통해 배설되는 것으로 추정됩니다. 많은 인공 설탕과 달리 내장에서 발효되지 않으므로 일반적으로 가스 나 팽만감과 같은 위 문제를 일으키지 않습니다.
Allulose Sweetener 제품은 칼로리를 줄이고 설탕을 첨가하려는 다이어트 자들 사이에서 인기가 급증했습니다. 예를 들어, 감미료가 탄수화물이 낮고 혈당 수치에 미치는 영향을 최소화하기 때문에 Allulose 감미료가 점점 일반화되고 있습니다.
매일 섭취 할 적절한 양의 설탕을 고려할 때, Allulose는 또한 같은 양의 테이블 설탕의 칼로리의 약 10% 만 포함하고 달콤한 약 70%를 포함한다는 것을 알고 있습니다. 예를 들어, 5- 그램 서빙에는 5 그램의 탄수화물과 칼로리가 없습니다.
Allulose가 정말로 당신에게 정말 좋은가요?
여러 연구에 따르면이 인기있는 감미료는 지방 연소에서 염증 감소에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이있을 수 있습니다. 이 설탕 대체의 잠재적 인 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 체중 감량과 지방 감소를 촉진합니다
가장 큰 차이점 중 하나입니다알루 로스 분말설탕은 칼로리 함량입니다. 실제로 Allulose는 0. 그램 당 4 칼로리 만 포함하며, 이는 설탕보다 칼로리가 90% 적습니다.
칼로리 소비를 줄이는 것은 체중 감량 노력을 촉진하는 쉬운 방법입니다. 규칙적인 운동과 건강하고 다재다능한 식단과 결합하면 테이블 설탕을 대체하면 칼로리를 줄이면 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다.
영양소 저널에 발표 된 2 0 18 연구에는 20 세에서 40 세 사이의 121 개의 과체중 피험자가 포함되었습니다. 그들은 세 그룹으로 무작위로 나뉘어졌습니다. 한 그룹은 하루에 두 번 수크랄로스 (0.012 그램)를 보충하고, 다른 그룹은 하루에 두 번 4 그램의 알루 코스를 보충했으며, 7 그램의 알루 코스로 보충 된 세 번째 그룹.
Allulose를 보충 한 후, 체지방 백분율과 체지방 질량이 "크게 감소"되었습니다. 고해도 그룹은 위약 그룹에 비해 복부 및 피하 지방이 감소 하였다.
한편, 이전 동물 모델 연구는 비슷한 결과를 보여 주었다. 예를 들어, 2013 년 일본 동물 모델에 따르면, 고수마 다이어트에서 쥐에게 알루 로스를주는 것은 체중 증가와 지방 축적을 억제 할 수 있음을 보여주었습니다.
International Journal of Food Sciences and Nutrition의 또 다른 동물 연구는 비슷한 결과를 얻었으며, 생쥐를 섭취하면 에너지 소비를 증가시키고 체지방이 감소한다고보고했습니다. 이 연구에 따르면, Allulose는 지방 및 탄수화물 소화와 관련된 특정 효소의 활성을 변화시켜 체중 감량에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다.
2. 혈당 수치를 안정화시킵니다
일부 연구에 따르면 Allulose는 혈당을 더 잘 조절하는 데 도움이되는 강력한 도구가 될 수 있습니다. Allulose는 혈당 지수가 낮을뿐만 아니라 혈당 수치에 영향을 미치지 않을뿐만 아니라 인슐린 생산을 담당하는 췌장의 베타 세포를 보호 할 수 있습니다.
2010 년 연구에 따르면 식사로 알루 로스를 섭취하면 혈당 수치가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 다른 연구에 따르면 인슐린 수치를 감소시킬 수 있으며, 이는 혈액에서 세포로 설탕을보다 효율적으로 운반하는 신체의 능력을 향상시킬 수 있습니다.
기능성 식품 저널 (Journal of Functional Foods)의 2023 년 연구에 따르면 자당에 첨가 된 Allulose는 수 크로스 단독에 비해 정식 포도당과 인슐린을 감소시킬 수 있습니다. 또한 "포도당과 인슐린의 피크 상승을 약화시켰다."
3. 간 건강을 지원합니다
현재의 연구는 주로 동물 모델로 제한되지만 일부 연구에 따르면 Allulose는 간에서 지방의 저장을 줄일 수 있습니다. 이것은 지방 간 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며, 결국 간경변 또는 간 흉터로 이어질 수있는 심각한 상태입니다.
Journal of Food Science에 발표 된 동물 연구에 따르면 알루 로스를 보충하면 간에서 지방 축적이 감소하는 동시에 체중과 지방 덩어리가 감소합니다. 서울의 또 다른 동물 모델은 Allulose가 간에서 콜레스테롤 및 트리글리세리드 농도를 감소시켜 간 건강을 향상시키는 데 도움이된다는 것을 보여 주었다.
4. 염증을 줄일 수 있습니다
염증은 우리 신체가 감염을 방어하는 데 사용하는 정상적인 면역 반응입니다. 반면에 만성 염증은자가 면역 질환의 증상을 악화시킬 수 있으며 심장병, 암 및 당뇨병과 같은 심각한 상태로 이어질 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 Allulose는 강력한 항 염증 효과가있을 수 있습니다. 최근 2020 년의 연구에 따르면, Allulose는 내장에서 좋은 박테리아와 상호 작용하여 염증을 완화하고 체중 증가를 줄일 수 있다고 지적했습니다.
Allulose를 사용하는 방법
설탕과 유사한 알루 로스 맛과 질감은 칼로리와 탄수화물이 적으므로 다양한 제품에서 일반 설탕을 쉽게 대체 할 수 있습니다.
시리얼, 스낵바, 샐러드 드레싱, 사탕, 푸딩, 소스 및 시럽은 오늘날 시장에서 가장 흔한 설탕 식품 중 일부입니다. 맛이 나는 요거트, 냉동 유제품, 쿠키, 케이크 및 패스트리와 같은 구운 식품을 포함한 다른 가공 식품 에서이 감미료를 찾을 수 있습니다.
과립 품종으로 온라인으로 제공되는 Allulose와 함께 요리하고 굽는 것을 선택할 수도 있습니다. 그러나 대부분의 Allulose 브랜드는 다른 감미료보다 훨씬 비싸다.
예를 들어, Allulose를 에리스리톨과 비교할 때 Allulose는 에리스리톨보다 온스당 거의 두 배입니다. 또한 Allulose는 일반 설탕만큼 달콤하지 않으므로 같은 단맛을 얻기 위해 더 많이 사용해야합니다.
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