피토스테롤신체의 콜레스테롤 균형을 유지하는 데 효과적인 역할을 하며 과학자들은 "생명의 열쇠"로 환영합니다. 피토스테롤이란 정확히 무엇입니까?
피토스테롤은 옥수수와 대두에서 물리적으로 정제되어 영양가가 높고 생리활성이 강한 특성을 가지고 있습니다. 피토스테롤은 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 식품, 의약품, 화장품, 동물 성장제 및 종이 가공, 인쇄, 섬유 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다. 특히 유럽에서는 식품 첨가물로 흔히 사용되며 널리 사용됩니다.인간의 콜레스테롤을 줄이기 위해 음식에 사용됩니다.
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피토스테롤이 콜레스테롤에 미치는 영향
이상지질혈증은 모든 연령층의 사람들에게 영향을 미치며 현대인의 건강을 위협하는 주요 요인 중 하나가 되었습니다. 연중 비정상적인 혈중 지질은 몸 전체의 혈관에 만성적인 손상을 일으키며, 동맥경화증 다음에는 심혈관 및 뇌혈관 질환이 밀접하게 뒤따르게 됩니다. 이상지질혈증의 궁극적인 원인은 현대인의 건강하지 못한 생활습관에 있습니다. 동물성 식품은 과도하게 섭취하고 식물성 식품은 점점 적게 섭취하는 것이 매우 중요한 측면입니다. 우리는 이미 수많은 언론 정보를 통해 식물성 식품에 함유된 식이섬유가 혈중 지질을 조절하는 능력을 알고 있지만, 식물성 식품에 또 다른 지질 저하 "마스터"인 피토스테롤이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.
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1960년대 초에 콜레스테롤 수치에 대한 피토스테롤의 영향에 대한 국제적인 연구가 시작되었습니다. 세계심장연맹(World Heart Federation), 미국심장협회(American Heart Association), 유럽 죽상동맥경화증학회(European Atherosclerosis Society) 등 권위 있는 기관들은 피토스테롤이 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추어 심혈관 및 뇌혈관 질환의 위험을 줄일 수 있음을 공동으로 인정하고 있습니다.
피토스테롤은 우리의 소장에 들어가 작용을 시작합니다. 콜레스테롤은 소장을 통해 우리의 혈액과 다른 장기로 유입되기 때문에 식물성 스테롤은 콜레스테롤을 효과적으로 예방하고 장의 쓰레기와 함께 몸 밖으로 배출할 수 있습니다. 피토스테롤은 외인성 콜레스테롤의 섭취를 효과적으로 억제하는 세 가지 기능을 가지고 있습니다.
하나는 혼란스러운 기능입니다.피토스테롤은 콜레스테롤 등 동물성 스테롤과 화학적 구조가 유사하지만 그 효과는 콜레스테롤과는 전혀 다릅니다. 소장 점막에는 콜레스테롤을 결합시키는 운반체가 있습니다. 이 운반체가 피토스테롤에 의해 혼동되고 결합하여 피토스테롤이 경쟁적으로 장의 콜레스테롤 흡수 채널을 "점유"할 수 있게 하는 것은 이와 유사한 구조입니다. 식물성 스테롤이 콜레스테롤의 위치를 차지하면 신체는 자연적으로 콜레스테롤을 덜 흡수하게 됩니다.
두 번째는 심사 기능이다.피토스테롤은 혈액 내 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤을 "인식"하고 장에서 저밀도 지단백 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)의 위치를 점유하여 흡수를 줄일 수 있습니다. 동시에 고밀도 지단백 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치에는 영향을 미치지 않아 혈중 지질 균형을 조절합니다.
세 번째는 기능을 고려하는 것입니다.피토스테롤은 독특한 콜레스테롤 저하 효과를 가지고 있습니다. 인체의 일일 콜레스테롤 섭취량이 400~450mg보다 높을 경우에만 식물성 스테롤이 콜레스테롤 흡수를 방해하는 역할을 합니다. 이는 신체 자체의 콜레스테롤 섭취량이 높지 않으면 식물성 스테롤이 콜레스테롤 흡수에 영향을 미치지 않고 체내 콜레스테롤을 정상 수준으로 유지한다는 것을 의미합니다.
HSF Biotech의 피토스테롤 제품
중국 피토스테롤 산업 표준의 초안 작성 단위 중 하나인 HSF Biotech은 수년에 걸쳐 피토스테롤의 기능성, 안전성 및 응용 분야에서 유익한 성과를 거두었으며 국내외 많은 유명 기업으로부터 높은 인정을 받았습니다. HSF에서 생산하는 MaxSterol™ 식물성 스테롤은 HSF의 특허기술을 이용하여 식물성 유지 부산물을 원료로 사용하여 다양한 규격과 다양한 분야에서 활용되는 식물성 스테롤 제품 시리즈를 생산하고 있습니다. HSF는 중국 시장에서 식물성 스테롤 식품 생산 허가와 사료 생산 허가 인증을 모두 획득한 유일한 기업이기도 하다. 2021년에는 HSF가 업계 선두로 식물성 스테롤에 대한 cGMP 인증을 획득했습니다.
피토스테롤은 물에 녹지 않으며 기름에 대한 용해도가 제한되어 있어 적용이 크게 제한됩니다. 피토스테롤을 피토스테롤 에스테르로 에스테르화하는 것은 중요한 변형 방법 중 하나입니다.이는 피토스테롤의 지용성을 향상시킬 뿐만 아니라, 피토스테롤보다 에스테르화 피토스테롤 에스테르의 흡수율이 더 높고, 콜레스테롤 저하 효과가 더욱 현저합니다.
HSF Biotech이 개발한 박막 반응 커플링 분리 기술은 피토스테롤 에스테르 제조 과정에서 용매와 촉매의 사용을 피합니다. 2014년에는 국내 최초로 피토스테롤 에스테르 생산라인을 구축하여 피토스테롤 에스테르 국산화를 실현하였습니다. . LowChol™ 브랜드는 같은 해에 출시된 일련의 제품을 생산하여 오일 및 화장품 분야에서 식물성 스테롤의 적용 범위를 확대했습니다. 피토스테롤 에스테르의 수용성 요구 사항을 충족하기 위해 HSF Biotech은 유제품, 고체 음료 및 기능성 음료와 같은 제품 제형에 새로운 강점을 제공하는 LowChol™-W 수용성 피토스테롤 에스테르를 개발했습니다. 현재 HSF LowChol™ 식물성 스테롤 에스테르 시리즈 제품은 국내외 많은 유명 브랜드 고객에게 사용되고 인정받고 있습니다.
자세한 내용은 당사에 문의하십시오. 이메일:sales@healthfulbio.com
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