중국 astaxanthin 분말 공급 업체

아 스타크 산틴의 구조 비교

아 스타크 산틴의 생산에는 인공 합성 및 생물학적 획득의 두 가지 방법이 있습니다. 합성 astaxanthin은 비싼뿐만 아니라 구조, 기능, 응용 및 안전성 및 기타 중요한 측면에서 천연 astaxanthin과도 관련이 있습니다.

구조상 광학 활성 수산기 (-OH)에 의한 3S-3 'S, 3R-3'S, 3R-3'R (좌선 성, 라세 믹성, 덱 스트럴 성)이있다. 합성 Astaxanthin은 3 종류의 Astaxanthin (L-25 %, 25 % L-race, 약 50 % racemic), 적은 항산화 작용 및 연어 배양체 인 astaxanthin (트랜스 구조 -3S-3S 기반) 매우 다릅니다. 아 스타크 산틴의 효모 원은 100 % 덱 스트로 (3R-3'R), 일부 항산화 제 활성; 아 스타크 산틴의 두 가지 공급원은 주로 비 식용 동물 및 착색 물질에 사용됩니다. (3S-3 'S) 구조, 인간의 건강 식품, 고급 화장품, 의학으로 사용되는 연구 후 수년 후 후지, 야마하 같은 큰 기업.

생리적 기능면에서 합성 아스 타 크 산틴의 안정성과 산화 활성은 천연 아스 타 크 산틴의 안정성과 산화 활성보다 낮았다. 아 스타크 산틴 분자의 양 말단에있는 히드 록 실기 (-OH)는 안정한 에스테르 화가 가능하기 때문에 천연 아 스타크 산틴은 에스테르 화 형태의 90 % 이상에 존재하므로 아 스타크 산틴은 자유 상태에서 안정하고 안정된 성별 합성 Astaxanthin은 안정적이기 위해서 반드시 삽입되어야합니다. 합성 아 스타크 산틴은 좌익 구조의 약 1/4이므로 산화 방지 활성은 자연의 1/4 정도입니다.

응용 효과에서 인공 astaxanthin의 bioabsorbent 효과는 천연 astaxanthin의 그것보다 더 나빴고, 무지개 송어의 인공 astaxanthin의 농도는 천연 astaxanthin의 그것보다 현저히 낮았다. 자연적인 구성으로, 그 색소 능력과 생물학적 효능이 훨씬 낮은 천연 아 스타크 산틴의 농도보다 훨씬 낮습니다.

생물학적 안전성에서, 아스 타 크 산 틴을 합성하는 화학적 수단의 사용은 필연적으로 합성 과정에서 생성 된 비 천연 부산물과 같은 불순물 화학 물질을 도입하여 생물학적 안전성을 감소시킬 것이다. 따라서, 인간의 시장에서 사용할 수 없습니다.

천연 아 스타크 산틴의 등장으로 세계의 아 스타크 산틴 관리의 화학 합성은 점점 더 엄격 해져 미국 식약청 (FDA)은 아 스타크 산틴의 건강 식품 시장으로의 합성을 금지하고있다. 현재, 아 스타크 산틴의 생산은 일반적으로 천연 아 스타크 산틴의 생물학적 공급원을 개발하는 경향이 있으며, 따라서 대규모 생산이 가능하다.

Pseudomonas aeruginosa

현재 천연 아 스타크 산틴의 생물학적 출처에는 수산물 가공 산업, Phaffiarhodozyma 및 미세 조류 (Haematococcus pluvialis)의 세 가지 종류가 있습니다. 그 중에서도 폐기물 중의 아스 타 크 산 틴 함유량이 적고, 추출 비용이 높고, 대량 생산에는 적합하지 않다. 천연 적색 효모에서 아 스타크 산틴의 평균 함량은 0.40 %에 불과했다. 대조적으로 P. chrysosporium에서의 Astaxanthin의 함량은 1.5 % ~ 3.0 %로 천연 Astaxanthin의 "Concentrate"로 간주되었다.

많은 연구에서 아 스타크 산틴의 축적 속도와 생산량이 다른 녹조류보다 높고 아 스타크 산틴과 그 에스테르 (디 에스테르의 약 70 % 25 %, 단량체의 5 %)와 양식의 비율 동물 자체는 화학 합성을 통해 빨간 머리카락과 다른 추출 된 아스 타 크 산 틴을 사용하는 것은 매우 유사합니다. 또한, Haematococcus pluvialis에서 아 스타크 산틴의 구조는 연어 및 다른 수생 생물에서의 아 스타크 산틴의 구조와 일치하는 3S-3 'S 유형에 의해 지배되었다. Fraxinus mandshurica에있는 astaxanthin의 구조는 3R 3 Type R이었다.

현재, Haematococcus pluvialis는 최고의 생물체에서 천연 Astaxanthin의 천연 생산으로 인식되므로 Astaxanthin의 미세 조류 추출은 의심 할 여지없이 개발 가능성이 매우 높으며 국제 천연 Astaxanthin 생산 연구 핫스팟이되었습니다.

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