매년 전 세계적으로 260만 명이 고지혈증으로 사망합니다. 전 세계 정부는 혈중 지질{2}}저하제 및 기능성 혈중 지질{3}}저하 첨가제의 연구 개발을 매우 중요하게 생각하고 지원합니다. 개발하다피토스테롤짧은 기술 과정과 믿을 수 있는 안전성으로 천연 식물에서 추출한 저지방 효과가 뚜렷합니다. 이것은 콜레스테롤 저하와 관련된 학자들 사이에서 큰 관심을 불러일으켰고 1990년대에 널리 개발되어 시장에 출시되었습니다.
미국 FDA에서 발행한 건강 고지에는 피토스테롤과 에스테르가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 명시되어 있습니다. 미국의 식물성 스테롤 시장은 현재 연간 3,400만 달러 규모로 보고되고 있습니다.
1999년에 식물성 스테롤이 미국 시장에 진입하기 시작했습니다. FDA는 식품 코팅에 20% 포화 피토스테롤 에스테르를 첨가하는 것을 허용합니다. 미국 립톤 컴퍼니와 모회사 유니레버도 식물성 기름에서 추출한 스테롤 에스테르를 주성분으로 하는 Takecontrol을 출시하기 시작했습니다. Takecontrol은 수소화되지 않고 처리가 비교적 간단하고 비교적 저렴합니다.
미국의 Coca{0}}Cola Beverage Company는 2003년 12월에 식물성 스테롤이 첨가된 100% 감귤 주스 제품을 마케팅 및 판매하기 시작했습니다. American ADM Company는 특별 보호 식품.
During the Shanghai International Food Additives Exhibition in March 2006, the Health Food Department of Cargill Corporation of the United States launched Coro-Wise phytosterols and phytosterol esters extracted from natural products. This shows that it can be added to beverages, juices, yogurt and other foods. It is allowed on food packaging to use the FDA-regulated claim to "help reduce the risk of coronary heart disease."
British TESCO Group은 2006년 2월에 영국 시장에서{0}콜레스테롤 저하 유제품을 출시했습니다. 이 유제품에는 소나무에서 추출한 피토스테롤과 피토스타놀 에스테르가 포함되어 있습니다.
현재 Raisio Group Life Science Company는 미국, 프랑스, 독일, 벨기에, 이탈리아 등 10개국 이상에 지사를 두고 있습니다. RD 및 판매 외에도 중국에서 출발물질로 수입되는 식물성 스테롤을 포함하여 다른 나라에서 결정성 식물성 스테롤을 수입하고 있습니다.
최근 연구에 따르면 일부피토스테롤다른 천연 항산화제와 결합하면 항산화 기능과 시너지 효과가 있어 주목받고 연구 주제입니다.