콩 단백질 분리 분말

1. 분리대두단백 90%분말의 선두주자
2.Grade: 식품 등급
3.용도 : 유제품, 단백질음료, 건강식품 등
4.Soy Protein Isolate는 인체에 쉽게 흡수되는 저분자 단백질입니다.
5.무료 샘플 제공
6. 허용되는 여러 지불 조건

대두 단백질 분리 분말이란 무엇입니까?

콩 단백질 분리 분말흰색 내지 담황색 분말이다. 분리대두단백(SPI)은 비형질전환 대두박을 저온 탈용매화하여 생산한 단백질 제품입니다. 콩 단백질 분리물의 단백질 함량은 90% 이상이며, 인체에 필요한 아미노산을 포함하는 거의 20종의 아미노산이 있습니다.

Soy Protein Isolate Powder

제품 식별

상품명	콩 단백질 분리 분말
다른 이름들	대두펩타이드, 대두단백, 분리대두단백, 분리대두단백
CAS 번호	9010-10-0
모습	가루
색상	흰색에서 밝은 노란색 분말
냄새	냄새 없음
사양	90퍼센트
패키지	20kg/가방
유효 기간	12 개월
등급	식품 등급

기능

콩 단백질 분리는 식물성 단백질입니다. 주성분은 콩의 콘글리시닌과 글리시닌입니다. 대두 단백질의 아미노산 구성은 우유 단백질과 구조적으로 유사합니다. 메치오닌과 메치오닌 함량이 낮을 뿐만 아니라 라이신, 류신, 트레오닌 등의 필수 아미노산이 풍부하고 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 남녀노소 모두에게 적합한 건강식품입니다.

영양가 측면에서 SPI의 아미노산 조성은 동물성 단백질과 유사하기 때문에 동물성 단백질을 대체할 수 있습니다. 또한 콩 단백질은 동물성 단백질의 대체할 수 없는 장점을 가지고 있습니다. 콜레스테롤이 없을 뿐만 아니라 특유의 생리 활성 물질인 이소플라본도 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. 가장 영양가가 높은 식물성 단백질이라고도 합니다.

애플리케이션

분리대두단백은 단백질 함량이 90%에 달하며 유화성, 용해성, 기포성, 흡유성, 보수성이 우수하다.콩 단백질 분리 분말생선 제품, 육류 제품, 파스타 제품, 차가운 식품 및 설탕 제품에 널리 사용됩니다.

품질 기준

시험
단백질 (건조한 기준)	90% 이상
수분	7% 이하
재(건조한 기준)	6% 이하
오염물질
헤비 메탈	10ppm 이하
납(납)	1ppm 이하
비소(비소)	0.5ppm 이하
카드뮴(Cd)	0.2ppm 이하
수은(Hg)	0.2ppm 이하
미생물학적
총 호기성 미생물 수	1000cfu/g 이하
총 효모 및 곰팡이 수	100cfu/g 이하
대장균	네거티브/10g