1. 제품 소개
HSF 로우콜-EP히토스테롤E스터실온에서 옅은 노란색의 유성 페이스트이며 80ºC / 176 ° F 이상의 투명한 유성 액체가 될 것입니다. 그것은 촉매도 용매도 사용하지 않는 녹색 공정으로, 유리 식물 스테롤을 지방산으로 에스테르 화하여 생산됩니다.
생물변환 기술과 저온 분리 기술을 통한 이러한 녹색 공정은 피토스테롤 에스테르의 천연 기능성 성분의 생물학적 활성을 유지하여 제품을보다 안정적이고 편리하게 만듭니다.
다른 분야에 있는 고객 그리고 시장의 필요를 충족시키기 위하여는, HSF 생명 공학은 성공적으로 10 이상 식물 스테롤 에스테르 시리즈 제품을 개발했다. 기술 혁신 및 홍보의 년 후에, 그것은 식용유, 특수 오일, 유제품 (건조, 젖은), 기능성 식품, 고체 음료, 화장품 및 매일 화학 제품에 널리 사용되었습니다.
1.1 화학 구조
화학식 | 분자량 | |
베타-시토스테롤 올레테이트 | C47H82O2 | 678 |
스티그마스테롤 올레테이트 | C47H80O2 | 676 |
캄페스테롤 올레테이트 | C46H80O2 | 664 |
브라시카스테롤 올레테이트 | C46H78O2 | 36W |
1.2 물리적 및 화학적 특성
제품 스냅샷 | |
사양 | 97% |
냄새 | 약간 식물성 기름 |
맛 | 거의 또는 전혀 |
외관 | 밝은 노란색 유성 페이스트 (주변 온도에서) |
투명성 (80 ° C) | 맑은 기름진 액체 |
권장 사용 | 식품/펫푸드/화장품 첨가제 |
가용성 | 물에 불용성 (20 ° C) 지방과 기름에 용해 |
2. 에스테르화 된 식물 스테롤의 이점
2.1피토스테롤 에스테르에스테르 화에 의해 얻어지는 지방 용해도 또는 물 용해도를 크게 향상시킬 수 있으므로 유성 또는 수분 함유 식품에 첨가 할 수 있습니다.
2.2 에스테르화 된 피토스테롤은 유기 용매에 더 잘 용해되며 흡수 및 이용률은 자유 유형보다 약 5 배 높습니다.
자연에는 두 가지 유형의 피토스테롤이 있습니다 : 자유 유형과 에스테르화 된 유형. 자유 유형은 주로 견과류와 기름 작물에 있으며, 에스테르화 된 유형은 주로 곡물에 있습니다. 결정 형태의 유리 식물성 스테롤은 불용성과 낮은 생체 이용률로 인해 인체에서 흡수하기가 어렵고 더 높은 복용량이 효과적이어야하므로 쉽게 고phytosterolemia로 이어질 수 있습니다.
3. 응용 프로그램
제품은 식품 분야, 건강 제품 분야, 화장품 분야 및 제약 분야에서 적용될 수 있습니다.
4. 흐름도
5. 품질 기준
분석 품질 | 테스트 방법 | |
산가 | ≤ 1.0mg KOH / g | 증권 시세 표시기<401> |
과산화물 값 | ≤ 5.0meq / kg | 증권 시세 표시기<401> |
건조에 손실 | ≤ 0.2% | 증권 시세 표시기<731> |
시험 | ||
Sterol Esters & Free Sterols의 함량 | ≥ 97% | 증권 시세 표시기 |
스테롤 에스테르 | ≥ 90% | 증권 시세 표시기 |
무료 스테롤 | ≤ 6% | 증권 시세 표시기 |
총 스테롤 | ≥ 59% | 증권 시세 표시기 |
오염 물질 | ||
Pb | ≤ 0.1ppm | GF-AAS |
만큼 | ≤ 0.1ppm | HG-AAS |
시디 | ≤ 1.0ppm | GF-AAS |
Hg | ≤ 0.1ppm | HG-AAS |
B(a)p | ≤ 2.0ppb | HPLC |
잔류 용매 | ≤ 50ppm | 증권 시세 표시기<467> |
미생물 | ||
총 호기성 미생물 수 | ≤ 1000cfu/g | 증권 시세 표시기<61> |
총 효모 및 곰팡이 수 | ≤ 100cfu/g | 증권 시세 표시기<61> |
대장균 | 네거티브/10g | 증권 시세 표시기<62> |
6. 영양 정보
6.1 명세: 식물 스테롤 에스테르 (콩)
100g당
항목 | 단위 | 값 |
에너지 | 케이지 | 3684 |
단백질 | g | 0 |
총 지방 | g | 99.1 |
탄수화물 | g | 0.8 |
나트륨 | 밀리그램 | 0 |
6.2 명세: 식물 스테롤 에스테르 (소나무)
100g당
항목 | 단위 | 값 |
에너지 | 케이지 | 3689 |
단백질 | g | 0 |
총 지방 | g | 99.4 |
탄수화물 | g | 0.8 |
나트륨 | 밀리그램 | 0 |
7. 성분 시트
명세: 피토스테롤 에스테르 97%
재료 | 구성 |
스테롤 에스테르 & Free 스테롤 | ≥ 97% |
중성 지방산 글리세리드와 애쉬 | ≤ 3% |
8. 시험 장비
9. 제품 자격
ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal, cGMP와 같은 인증서가 마련되어 있습니다.
10. 특허권
HSF Biotech는 산업 표준의 공식화에 참여했습니다.피토스테롤 에스테르중국에서. 그것은 중국에서 phytosterol 에스테르의 연구, 개발 및 산업화 된 생산에 종사하는 최초의 기업입니다. 또한, 우리는 피토스테롤 에스테르에 대한 많은 발명 특허를 보유하고 있습니다.
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