감마 리놀렌산이란 무엇입니까?
감마리놀렌산 분말흰색에서 거의 흰색 또는 노란색의 자유 유동 분말의 일종입니다. 분자식 C를 갖는 다중불포화지방산입니다.18H30O2. 인간 건강에 대한 다중불포화지방산의 중요한 역할은 널리 인식되어 왔습니다. 그 중 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산은 인체에서 합성이 불가능하므로 필수지방산이라고 합니다. 리놀레산과 아라키돈산은 오메가-6 지방산이며 리놀렌산은 두 가지 구성을 가지고 있는데, 하나는 오메가-3 지방산인 -리놀렌산이고 다른 하나는 오메가{{2} 지방산인 -리놀렌산입니다. 4}} 지방산.
실제로 위의 3가지 필수지방산 중 리놀레산만이 필수불가결하고, 나머지 2가지는 체내에서 리놀레산으로 전환될 수 있지만 전환율은 여러 요인에 의해 영향을 받습니다. 체내의 합성이 차단되면 인체에 관련된 질병을 일으키고 우리의 건강을 위협하게 됩니다. 따라서 -리놀렌산은 그 가치가 매우 높으며 의약품, 헬스케어, 식품, 기능성 음료, 화장품 제조에 사용될 수 있습니다.
-리놀렌산의 공급원
1. 이전에 발견된 천연 감마 리놀렌산은 달맞이꽃 오일로, 3%-15% 감마 리놀렌산을 함유하고 있습니다. 또한 보라지 오일과 블랙커런트 오일에도 상당량의 감마 리놀렌산이 함유되어 있습니다.
2. 감마리놀렌산도 모유에 더 풍부합니다. 연구에 따르면 모유의 지질 농도는 약 33g/L이며, 그 중 감마리놀렌산 함량이 지질의 0.35%~1.0%를 차지합니다. 체중 5kg의 유아는 하루 약 800ml의 모유를 흡입하여 약 115-325mg의 감마리놀렌산을 얻을 수 있습니다. 감마리놀렌산은 유아에게 필수 영양소 중 하나이며, 감마리놀렌산과 기타 지방산은 많은 조직, 특히 뇌 조직의 성장과 발달에 필수적입니다.
또 다른 출처는 스피루리나입니다. 스피루리나에는 약 10%의 지질이 함유되어 있으며, 그 중 감마리놀렌산은 지질의 20~25%를 차지합니다. 스피루리나 10g에는 일반적으로 감마리놀렌산 20~250mg이 함유되어 있습니다. 현재 대부분의 Mortierella 균주는 산업 생산에 사용됩니다.
감마리놀렌산의 생리적 기능
자격증
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