비타민 B2 분말리보플라빈으로도 알려진 이의 화학 구조는 리보스 측쇄를 가진 이소알록사진의 유도체이다. 비타민 B2 분말은 쓴 맛과 열악한 수용성을 가진 주황색 - 황색 결정이며, 수용액은 황록색 형광을 나타냅니다. 유기 용매에 불용성이며 산성 용액에서 안정적이며 단기간의 고압 가열을 견딜 수 있지만 알칼리성 용액에서 가열하면 쉽게 파괴됩니다.
비타민 B2의 활성 형태
비타민 B2는 소장의 상부에 흡수되고 흡수 후 장 벽, 부분적으로 간과 혈액에서 인산화되어 조직에 인산염 에스테르 형태로 두 개의 조효소를 형성합니다. 하나의 조효소는 플라빈 모노뉴클레오타이드(FMN)이고 다른 하나는 플라빈 아데닌 디뉴클레오타이드(FAD)입니다. FMN은 플라빈 키나제에 의해 촉매되는 비타민 B2 및 ATP에 의해 생성되고, FAD는 플라빈 뉴클레오티드 피로포스포에스테라제에 의해 촉매되는 FMN 및 ATP에 의해 생성된다. 조효소 FMN과 FAD는 모두 플라보효소라고도 알려진 플라보프로테인(flavoproteins)이라고 불리는 효소 단백질과 결합된다.
최근 몇 년 동안, 비타민 B2의 사용이 새롭게 발견되었습니다. 그것은 이뇨, detumescence, 암 예방, 황수 염증 및 고혈압성 글로빈 질환의 치료 기능을 가지고 있습니다. 그것은 급성 심근 경색, 동물 모델에 대한 상당한 항혈소판 응집 (PAT) 및 보호 허혈성 심근 효과를 갖는다.
비타민 B2의 보충
비타민 B2는 모든 잎이 많은 채소, 온혈 동물 또는 생선 고기에 널리 분포되어 있으며 곡물도 비타민 B2의 원천입니다. 많은 동물의 장내 박테리아는 리보플라빈을 합성 할 수 있지만 인간의 장 합성량은 전신의 요구를 충족시키기에 충분하지 않습니다. 비타민 B2는 신체의 노란색 효소의 보철 그룹이며 신체의 에너지와 단백질 대사에 참여합니다. 비타민 B2가 결핍되면 피부 마찰의 손상된 부분을 복구 할 수 없으므로 각구내염, 설염, 안과 및 음낭과 같은 질병이 발생합니다.