베타 카로틴당근이라는 라틴어에서 그 이름을 따온은 눈과 피부에 매우 좋은 항산화 제입니다. 야채에 선명한 노란색, 주황색, 빨간색을주는 화합물입니다.
신체는 베타 카로틴을 비타민 A (레티놀)로 전환합니다. 비타민 A는 건강한 피부와 치아를 형성하고 유지하고 시력을 향상시키는 데 관여하는 영양소입니다. 항산화 제로도 작용할 수 있습니다.
한 연구에는 18 년 동안 4,000 명 이상의 남성이 참여했습니다. 그것은 베타 카로틴의 장기적인 섭취를인지 능력 저하의 둔화와 연결 시켰습니다. 그러나 단기적으로는 유의 한 차이가 없었다. 베타 카로틴을 장기간 섭취 한 그룹에는 다른 요인이있을 수 있습니다.
베타 카로틴은 또한 광독성 약물의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 다른 연구에 따르면 피부 손상을 예방하고 피부 건강과 외모를 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 이것은 항산화 특성 때문입니다. 그러나 연구는 결정적이지 않으며 더 많은 연구가 필요합니다.