Phytosterols의 소스
개요
Phytosterols는 자연스럽 게 몸을 흡수, 오리건 주립 대학 라이너스 폴링 연구소에 따르면 콜레스테롤의 양을 줄이기 위해 식물에서 발견 화합물. 이 혈 중 콜레스테롤 수치, 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 줄일 수 있습니다. 가공된 식품의 도래 하기 전에 전통적인 다이어트 하루 physterols의 1000 밀리 그램으로 제공. 오늘, 전형적인 서양 다이어트를 먹는 사람이 그 절반 금액을 소비 한다. 모든 식물 식품 일부 phytosterols를 제공합니다.
오일
식물 오일은 가장 높은 집중 phytosterols의 소스 하지만 그들은 해야 이러한 심장 건강 화합물을 유지 하기 위해 정제 된 라이너스 폴링 연구소에 따르면. 참기름의 tbsp. 옥수수 기름 같은 양의 102 밀리 그램을 제공 한다 phytosterols의 118 밀리 그램을 제공 합니다. 다른 좋은 선택 카 놀라 등 올리브 오일. "저널 임상 영양의 미국"의 2002 연구 발견 phytosterols 상업 옥수수 기름에서 제거 되었다 때 콜레스테롤 흡수 증가 38%. 연구는 또한 정제 된 오일의 phytosterol 콘텐츠 제품 정제 방법에 따라 크게 차이가 발견.
견과류와 씨앗
견과류와 씨앗은 또한 phystosterols의 훌륭한 소스에 따라 라이너스 폴링 연구소. 스낵 피스타치오와 해바라기 씨, 그들은 일반적인 스낵 류, 중 phytosterols의 높은 금액을 포함 2005 년에서 "미국의 농업과 식품 화학 저널"에 발표 된 연구에 따르면. 연구자는 연구에 견과류와 씨앗의 27 다른 종류에서 보였다. 참 깨와 밀 세균 실제로 phytosterols의 높은 농도 제공 하지만 연구원은 대부분의 사람들이 진정한 차이 만들 수 있을 만큼 큰 금액에 그 음식을 먹지 않아요 느꼈다. 밀 싹의 ½ 컵 phytosterols의 197 밀리 그램을 제공합니다. 다른 좋은 선택 macademia 견과류와 땅콩, 아몬드를 포함 한다.
강화 식품
Phytosterols 최근 몇 년 동안에 식품의 숫자에 추가 되었습니다 하 고 임상에서을 보여왔다 낮은 콜레스테롤 도움이 라이너스 폴링 연구소에 따르면. 테이블스푼 phytosterol 농축 마가린의 브랜드에 따라 phytosterols의 850 1650 mg을 포함할 수 있습니다. 다른 phytosterol 강화 식품 포함 마요네즈, 요구르트, 우유, 치즈, 초콜릿, 오렌지 주스, 식물성 기름, 샐러드 드레싱, 두유, 스낵 바. 여부 및 방법을 알아보려면 영양 라벨을 읽고 많은 phytosterols 특정 제품 포함.
다른 소스
일부 곡물 라이너스 폴링 연구소에 따르면 phytosterols의 상당한 수량을 포함합니다. 밀 밀기 울의 ½ 컵 33 mg. 브뤼셀 콩나물 phytosterols, ½ 컵 봉사에 34 mg를 제공 하 고 있습니다 제공 하는 호 밀 빵 두 조각 58 mg을 포함 합니다. 보충은 beta sitosterol 약 또는 부드러운 씹는의 형태로 사용할 수 있습니다. 이러한 보충은 라이너스 폴링 연구소에 따르면 지방, 콜레스테롤의 흡수를 감소 시키기 위하여 포함 하는 식사와 함께 취해야 한다.
다른 버전:
식물 스 테 롤의 자연 소스
자연스럽 게 발생 화학 물질, 피토-화학로 알려져 있는 식물 스 테 롤, 스타 및 flavanoids 포함 됩니다. 하버드 건강 간행물을 약 10%에 의해 LDL 콜레스테롤을 낮출 수 있는 스 테 롤의 약 2 그램을 매일 먹는 것을 보고 합니다. 많은 식품, 마가린과 오렌지 주스 등 식물 스 테 롤과 강화를 구입할 수 있습니다 그리고 또한 식물 또는 식물 스 테 롤을 포함 하는에서 파생 된 석유에 먹을 수 있습니다.
옥수수 기름
옥수수 기름, 튀김, 사용 요리, 샐러드 드레싱, 스프레드에서 석유의 100 그램 당 스 테 롤의 약 968 mg 포함 합니다. 콩기름, 옥수수 기름에 수석 sterol betasitosterol입니다.
콩 오일
콩에서 기름을 포함 약 161 mg. 기름의 100 그램 당 스 테 롤의 미국 농 무부에 의해 분석에 따르면. 콩기름은 일부 샐러드 드레싱에 성분, 마요네즈, 버터 대신 확산 있습니다. 콩기름에 기본 sterol Syed Mubbasher 사비, 이므란 Hyat, Rawalakot, 파키스탄, 콜레스테롤을 낮추는 식물 스 테 롤의 역할을 공부한 농업 대학 대학에 생화학의 부서에서 그 외 여러분 betasiytosterol는 했다.
겨자
2003 년에 "파키스탄의 영양 저널"에 게시 된 분석 겨자 기름, 겨자 식물에서 파생 된 종 테스트, 6400 mgs의 식물 스 테 롤의 높은 농도가 포함 되어 있습니다. 겨자 기름 100 그램 당 스 테 롤. 겨자 녹색을 먹는 방법은 다른 스 테 롤, 소비 하 식물 기름에서 얻을 것 이다 보다 적게 집중된 형태에 (서) 이지만입니다. 겨자 및 양배추의 일종, brocolli 등 양배추 양배추 또는 브라 시카 가족의 다른 일원 brassicasterol를 포함합니다.
나무 견과류
견과류는 또한 식물 스 테 롤을 포함합니다. USDA 분석 그 피 포함 108 mg. 견과류의 100 그램 당 스 테 롤의, 143 mg. 그리고 캐슈 아몬드 포함 158 mg. 견과류도 포함 monosaturated 지방과 섬유도 콜레스테롤을 낮추는에 도움이 될 수 있는 결정.
콩, 땅콩
콩, 땅콩 다이어트에 스 테 롤의 다른 좋은 소스입니다. USDA 땅콩 포함 220 mg. 견과류, 100 그램 당 스 테 롤의 신장 콩, garbanzo 콩 포함 127 mg. 그리고 35 mg. 각각 결정 합니다.
Phytosterols의 혜택
개요
Phytosterols는 콜레스테롤을 닮은 식물에서 발견 화합물. 국립 보건원의 보고 200 개 이상의 다른 phytosterols 있으며 phytosterols의 높은 농도 자연스럽 게 식물성 오일, 콩, 견과류에서 발견 된다. 그들의 혜택은 그래서 식품 phytosterols로 강화 되는 인식 됩니다. 슈퍼마켓에서 오렌지 주스 또는 마가린 광고 phytosterol 내용을 볼 수 있습니다. 효능을 검토 한 후 추가 phytosterol 풍부한 식품 다이어트 하려는 수 있습니다.
콜레스테롤을 낮추는 혜택
Phytosterols의 가장 잘 알려진, 그리고 과학적으로 입증 된 혜택 더 낮은 콜레스테롤을 도울 수 그들의 능력입니다. phytosterol는 복합 콜레스테롤에 비슷합니다. "영양의 연례 검토" 2002 문제에 연구 phytosterols 실제로 콜레스테롤과 소화에서 흡수에 대 한 경쟁에 대해 설명 합니다. 그들은 일반 식이 콜레스테롤의 흡수를 방지 하는 동안 그들은 쉽게 흡수는 낮은 총 콜레스테롤 수준에 이르게. 콜레스테롤을 낮추는 혜택 혈액 업무 보고에 좋은 번호와 종료 되지 않습니다. 낮은 콜레스테롤 리드 다른 혜택, 심장 질환 위험을 감소 하는 데 치기 및 심 혼 공격 한다.
암 보호 혜택
Phytosterols는 또한 암의 발달에 대하여 보호 하는 데 도움이 발견 되었습니다. 2009 년 7 월 문제는 "유럽 임상 영양 학 저널" 장려 하는 암과의 싸움에서 뉴스 제공. 캐나다에서 매니토바의 대학에 연구원은 보고 증거 있도록 phytosterols 방지 난소, 유 방, 위 및 폐암입니다. Phytosterols 이렇게 암 세포의 생산을 방지, 성장과 이미 존재 하는 셀의 확산을 중지 하 고 실제로 암 세포의 죽음을 격려 합니다. 그들의 높은 산화 수준은 편도 phytosterols 도움말 싸움 암 것으로 추정 된다. 노화 방지 제 싸움은 건강 하지 않은 세포에 의해 생산 하는 신체에 부정적인 영향을 자유 라 디 칼 손상을 화합물 이다.
피부 보호 혜택
덜 알려진된 혜택 phytosterols의 피부 관리를 포함 한다. 피부 노화에 기여 요인 중 하나는 고장 및 콜라겐-피부 결합 조직의 주요 구성 요소-의 상실 이며 태양에 노출 되는 문제에 큰 기여. 신체 나가로 그것은 한 번으로 콜라겐을 생성 수 없습니다. 독일 의료 저널 "Der Hautarzt" 10 일 동안 피부에 있는 다양 한 국 소 준비 테스트 연구를 보고 합니다. 국 소 치료는 피부에 안티 에이징 혜택 phytosterols 및 다른 자연적인 지방 질을 포함 했다. 그것은 보고 phytosterols 뿐만 아니라 태양에 의해 발생할 수 있는 교원 질 생산의 속도 저하 중지, 그것은 실제로 새로운 콜라겐의 생산을 격려 했다.
심장 보호 혜택
여러 연구 결과 표시는 식물 스 테 롤 식이 간 합성 콜레스테롤의 장내 흡수를 억제 함으로써 LDL 콜레스테롤 및 총 혈 청 콜레스테롤을 낮은. Beta sitosterol은 콜레스테롤 구조에서 아주 유사 하기 때문에 그것은 micelles 작은 창 자에 있는 콜레스테롤을 배 수량. Micelles 작은 단지 유화 지방 소화 하는 동안 발생 하는. 각 micelle 담 즙 산과 지방산의 수십 수행합니다. 식이 콜레스테롤의 50%만 동화. Unabsorbed 콜레스테롤 간 반환 또는 배설에 대 한 담 즙 산으로 ferried. 정상적인 건강 한 사람, 식물 스 테 롤의 5% 미만에서는 동화, 그리고 0.5% 식물 스타 흡수 보다 적은입니다.