올리브 잎 추출물혈압을 낮추고, 심혈관 건강을 개선하고, 당뇨병과 싸우고, 뇌 기능을 향상시키고, 면역 체계를 향상시킵니다. 올리브 잎은 고대 이집트에서 처음 먹었으며 올리브 잎 추출물의 사용은 시간이 지남에 따라 증가했습니다. 전설에 따르면 지혜의 여신 아테나는 바위에 창을 던져 열매가 가득한 올리브 나무를 만들어 바다의 신 포세이돈(Poseidon)을 물리쳤다. 올리브 나무는 평화, 우정, 풍요와 빛의 상징이며 "생명의 나무"로 알려져 있습니다.
1800 년대 초, 열을 줄이기 위해 분쇄 된 올리브 잎을 음료에 첨가했습니다. 수십 년 후, 올리브 잎은 말라리아를 치료하기 위해 차 형태로 사용되었습니다. 또한 모로코 의학에서 올리브 잎은 혈당을 안정시키고 당뇨병의 진행을 조절하는 것으로 믿어집니다. 그 효과는 주로 올리브 잎에 함유 된 잠재적 인 생리 활성 물질에 달려 있습니다. 올리브 잎에는 이리도이드, 플라보노이드 및 트리테르펜과 같은 많은 생리 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 세포 신호 전달 경로 및 항산화 효과를 통해 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
올리브 잎은 올레네인, 루테올린, 카페산, 퀘르세틴 등과 같은 페놀 화합물이 풍부하며 항산화 작용, 심장, 뇌, 간, 신장 및 기타 장기 보호의 효과에 반영 될 수있는 광범위한 약리학 적 활성을 가지고 있습니다. 혈압과 혈당을 낮추면서 자가 면역 유발 염증을 개선하고 항균, 항 바이러스 및 항 종양 효과가 있습니다.
올리브 잎 추출물 사용
1. 식품 가공에 적용
지중해와 접한 국가에서는 올리브 잎이 질병을 치료하기위한 일반적인 음식 및식이 보충제로 사용됩니다. 현대 식물 요법은 올리브 잎을 사용하여 혈압을 낮추고 이뇨제 역할을합니다.
2. 식품 보관 및 보존에 적용
올리브 잎 추출물은 또한 식품 및 농산물의 저장 및 보존에 사용될 수 있습니다.