천연 비타민 E의 놀라운 기능은 무엇입니까?

비타민E라고도 불리는토코페롤는 인간과 동물에게 필수적이고 가장 중요한 항산화제 중 하나로서 광범위한 효과를 가지고 있습니다. 신체의 정상적인 기능을 유지하고, 신체의 생식력, 면역력을 향상시키는 데 사용할 수 있으며, 건강식품, 일반식품, 화장품, 사료 분야에서 중요한 역할을 합니다.

비타민 E에는 화학적으로 합성된 것과 천연의 두 가지 유형이 있습니다. 천연 비타민 E에는 4개의 토코페롤 동족체와 4개의 토코트리에놀 동족체가 있으며, 모두 올바른 선광성을 갖고 있습니다. 화학적 합성은 일반적으로 8개의 광학 이성질체로 구성된 all-rac- -토코페롤을 의미합니다. 레이스메이트가 됩니다.천연비타민E는 화학적 합성보다 생물학적 활성과 안전성이 우수하기 때문에 의약품, 식품, 화장품 등에서 천연비타민E를 사용하는 경향이 있다..

식품에의 응용

천연 토코페롤은 가공식품의 안정적이고 지속적인 신선한 맛을 유지하기 위해 지방 및 유지 함유 식품의 항산화제로 주로 사용됩니다. 혼합 토코페롤은 항산화 특성 때문에 주로 사용됩니다. 식용유, 유제품, 구운 식품, 이유식, 음료 및 기타 식품에 널리 사용되었습니다.

소시지 생고기에 {{0}}.05% 토코페롤을 첨가하여 소시지를 신선하게 유지하고 방부제 역할을 합니다. VE는 산화 및 발암성 니트로사민 화합물의 생성을 방지하기 위해 훈제 돼지고기와 같은 식품에 자주 사용됩니다. 닭고기에 VE를 첨가하면 냉동 보관 중 변질을 방지할 수 있습니다. VE와 VC를 함께 사용하면 더 나은 성능을 제공할 수 있습니다. 시너지 효과로 베이컨, 소시지, 햄 및 기타 식품의 아질산염이 위에서 발암 물질인 니트로사민을 형성하는 것을 더 효과적으로 방지할 수 있습니다. 토코페롤은 좋은 탈취제입니다. 껌에 토코페롤 1%를 첨가하면 구취를 빠르게 제거할 수 있습니다. 어육 가공에 0.04% VE를 첨가하면 생선 냄새와 제품 맛을 향상시킬 수 있습니다. 토코페롤은 특히 유아용 식품의 항산화제 및 영양 강화제로서 다양한 기능성 건강 강화 식품의 생산에 더 적합합니다. 토코페롤은 식용 유지의 항산화제로서 높은 끓는점, 열 안정성 등 많은 장점을 갖고 있어 라면, 마가린, 분유 등 가열 및 보존이 필요한 식품에 매우 적합합니다.

화장품에의 응용

천연 토코페롤은 자유 라디칼 생성을 방해하고 반점 형성을 예방할 수 있습니다. 피부에 쉽게 흡수되어 피부 신진 대사를 촉진하고 색소 침착을 예방하며 피부 탄력을 개선하며 미용, 피부 관리, 노화 방지의 특별한 기능을 가지고 있습니다. 이로 인해 화장품 생산에 널리 사용됩니다.

자외선 차단제, 세안제, 샤워젤에 천연 비타민E를 적당량 첨가하면 자외선과 오염된 공기로 인한 피부 손상을 예방할 수 있습니다. 또한 니트로사민 발암 물질의 형성을 방지하고 오일의 산패를 방지하거나 지연시켜 유통 기한을 연장할 수 있습니다.

컨디셔너에 적당량의 천연 비타민E를 첨가하면 모발의 자외선 손상을 예방하고 모발을 촉촉하고 어둡고 윤기있게 유지할 수 있습니다.

뛰어난 항산화제이자 영양소인 천연 비타민 E는 사람들이 준비 과정을 완벽하게 하고 응용 연구를 심화함에 따라 화장품 산업, 특히 영양 화장품 시리즈에서 점점 더 많이 사용될 것입니다. 더 광범위합니다.

사료 산업에 적용

비타민 E는 동물 사료, 주로 가금류, 특히 닭 사료의 첨가제로 사용됩니다. 이는 성장에 필요한 항산화제이자 생체촉매제입니다. 가축 및 가금류의 면역력, 질병 예방 및 치료, 육질 개선, 가축 및 가금류의 번식 또는 산란율 증가에 중요한 역할을 합니다. 또한 가금류의 열 스트레스를 완화하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 동물 실험에 따르면 사료에 비타민 E를 많이 첨가하면 가금류의 육질이 효과적으로 개선되고, 도축 후 가금류의 외관과 색상이 오랫동안 신선하게 유지되며, 물 낙하로 인한 손실이 줄어들고, 저장 기간이 연장될 수 있는 것으로 나타났습니다. 가금류의 시대. .

비타민 E 결핍은 대부분의 동물에서 발생할 수 있으며 어린 동물은 이로 인해 고통받을 가능성이 더 높습니다. 동물에게 비타민 E가 부족하면 백근병, 간세포 괴사, 생식 기능 장애 등 일련의 질병이 발생할 수 있습니다. 이로 인해 비타민 E는 어미 가축, 어린 가축 사료, 애완동물 사료, 관상용 어류 사료로 널리 사용됩니다.

최근 몇 년 동안 축산업이 산업화되고 사료에서 VE의 특수한 역할로 인해 총 복용량에서 VE가 차지하는 비율이 증가하고 VE 소비량이 연평균 5% 증가했습니다.